古风博主李子柒

入得谷来,祸福自求。
helenClaire
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Re: 古风博主李子柒

Post by helenClaire » 2019-03-05 19:01

Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-05 19:19

helenClaire wrote:
2019-03-05 19:01
Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?
可以用酱油和糖一起腌,吃的时候淋点麻油。我没泡过 Jerusalem artichoke 不过别的菜茎都是这么腌的。

川菜挺好吃的,尤其是别人做给我吃的时候。 :lol:
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笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2019-03-05 19:51

哇,洋姜哎!羡慕。我小时候最喜欢吃,但是不会做。洋姜连做泡菜都比别的菜好吃。我要去好好找一找。在夏威夷吃到了牛排别上的配菜用了洋姜,特别好吃。
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simonsun
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Re: 古风博主李子柒

Post by simonsun » 2019-03-06 3:07

我今天中午吃的办公室边上food truck的泡菜汉堡,辣白菜泡菜加当地新鲜牛肉饼,特别好吃。

就是一个汉堡要14刀。加薯条饮料一顿中饭20刀朝上 :let_me_die:
Violent delights.

Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-06 4:04

helenClaire wrote:
2019-03-05 19:01
Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?
就用酱油, jerusalem artichoke (菊芋/洋姜/地姜/鬼子姜, 其实根本没有姜味)本身有淡淡甜味, 不加糖也可。 泡几个钟头到一天,缩小颜色变深就可以吃。多腌几天也不会坏.我比较喜欢轻渍的酱菜不喜欢太咸.
我非常喜欢菊芋。 生吃甜而脆略似马蹄, 煮熟后味道象artichoke, 再压成泥配主菜或做汤, 比土豆泥好吃多了. 就是削皮太麻烦. 英国也不是到处都有的卖. 偶有买一次, 削皮生吃的时候多.
在奥斯陆玩的时候, 街上到处都有. 据说这是本地作物,以前是主食. 后来产量大又省事的土豆传了进来,菊芋被取代了. 近年再度时髦. 晚饭在餐馆里吃到菊芋冰淇淋, 新奇而美味, 一直记得.

对啊西门孙,茂宜的日本车韩国菜应该好吧?
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tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2019-03-06 8:53

simonsun wrote:
2019-03-06 3:07
我今天中午吃的办公室边上food truck的泡菜汉堡,辣白菜泡菜加当地新鲜牛肉饼,特别好吃。

就是一个汉堡要14刀。加薯条饮料一顿中饭20刀朝上 :let_me_die:
赚钱不花,what is the point of making money :mrgreen:
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-12 9:03

做饭熨衣服的时候陆陆续续把滇西小哥的油管视频看了个差不离。她的家乡天气真好啊,庄稼和野生果蔬这么丰富,只需用最简单的调料就会很美味。不过许多食物当真费功夫,她是为了拍视频,真正全天候要干农活的主妇从地里回来还要这么操持饮食,太吃力了。

油管显然知道我在看美食视频,但没有吸引的广告来匹配。于是上一秒还在看云南新鲜爆棚的蔬菜,下一秒就来了午餐肉罐头的广告,哭笑不得。

昨晚拿着几根嫩西葫芦思考怎么炒,正好买到袋装的老坛酸菜,就用滇西小哥那里得来的灵感,切了土豆片和西葫芦片一起略腌去水分,然后和西红柿丁一起快速炒,再放一勺酸菜,黄飞红花生吃完后剩下的一点点干辣椒。这个奇怪的组合还挺好吃,后来一想,有点山寨腾冲炒饵块的意思。

Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-12 9:20

你这么说提醒我应该看滇西小哥的视频。打算今年暑假去云南玩的。
我四月份去贝鲁特玩,正在读monocle guide to beirut, 看得口水哗啦啦。唉,也不知道拖着小绿这个累赘能吃上几顿好的。
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-12 9:27

有一则视频提到施甸县,应该是她的家乡,查了地图,在德宏与大理之间,真的很西边,几乎要到缅甸边境了。

上次看了Art lover's guide to Beirut,非常惊艳。唉我被工作这个累赘拖住了,又在准备装修厨房,都没心思好好计划下次假期。

CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-16 11:58

正在看B站上的《川味》第三季,四川话解说的,好玩得很。虽然食材和烹饪手法近年来已经被拍了多次,川味解说词既接地气又偶尔文艺,不由联想起高雅川剧这一说法。Jun同学不妨看看。

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-16 13:20

上 B站搜到要看,被挡在版权之外!我得用 VPN 换个地方上上看。
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-17 6:57

第三季前三集可以看。前两季只有普通话版,油管上有一些。

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-17 10:04

CAVA wrote:
2019-03-17 6:57
第三季前三集可以看。前两季只有普通话版,油管上有一些。
四川话版本果然 :super: 好好看。这太 food porn 了。 :cool023:
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-17 10:24

我不得不问一个愚蠢的问题了:到底什么是B站
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Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-17 10:36

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messer
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Re: 古风博主李子柒

Post by messer » 2019-07-07 10:52

这个冬天,格格巫(我男盆友)的妈妈爱上了神秘的中国姑娘李子柒,为了拍她马屁,我在网上给她下了一大堆视频。老太太现在已经都看了一遍,然后又逮着老头再同看一遍,最后还安利给了老姐妹们...
还有个是我在微博上找到的,叫竹子大魔王,也在淘宝上卖些她从乡下淘来的农产品,我喜欢看她写做饭,感觉很好吃的样子。
这个我已经彻底入坑了,作为一个四川人我拍着胸口保证,我从来没吃到过那么好的辣椒面,太香了!其实这个香气主要是从花椒面里散发出来的,但自己一来买不到上好的花椒面,而来配比不好就搞不出那个味道。作为在泸州念中学的人,我终于知道街上小铺子里香得吓死人的调料是怎么来的了,我自己在家里死活弄不出这个味道来,现在有了这个辣椒面,我可以瞑目了!

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2019-07-07 18:34

发现一个视频,好漂亮啊。看完恨不得给自己买一身穿。
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豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2019-07-07 21:02

哈哈。赞够瘦。
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putaopi
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Re: 古风博主李子柒

Post by putaopi » 2019-07-09 10:44

请问Messer, 淘宝上买的辣椒面是直接寄到欧洲还是请人从国内带来?我有点担心花椒粉进不了美国的海关。

tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2020-03-25 23:59

我终于因为在家工作可以边看小录象边干活儿了,然后就吧这个一直记得的小姑娘的视频给找出来看了。感觉就是仙女儿干农活儿,一字记之曰美。做叫花鸡那集,光脚走山路,背着竹篓装着藕,手里的拿着荷叶荷花... 她手头儿用的所有锅碗瓢盆都是特雅痞那种返璞归真的调调,感觉上属于 pottery barn 类店。难怪她成名,真是正戳在城市居民的点儿上。
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Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2020-03-26 7:23

连白博这样的城市老鼠都幻想虚头八脑的田园生活么?
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messer
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Re: 古风博主李子柒

Post by messer » 2020-03-26 10:17

putaopi wrote:
2019-07-09 10:44
请问Messer, 淘宝上买的辣椒面是直接寄到欧洲还是请人从国内带来?我有点担心花椒粉进不了美国的海关。
我是寄到国内然后自己带过来的。我常年带一些乱七八糟的东西到欧洲美国...我也很担心又朝一日被查到。听说美国是非常严格的,我很害怕。到德国曾经被查到过一次,刚好是年后,我一个箱子里大概有一半都装着我妈做的香肠和腊肉,因为我是一个四川人嘛,大家都知道四川妈妈们是每年都要做这些东西的。打开箱子的瞬间海关大叔都呆住了,然后我就满脸苦相地说,这都是我妈妈做的啊,这不是肉这是爱啊...大叔很无语,想了一下问我说你都是自己吃吗?我说你看这个东西我怎么舍得给别人吃的?!大叔就哭笑不得地让我过了....

豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2020-03-26 10:21

好有爱。
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。

tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2020-03-26 10:48

当然,她的院子多大多好看啊!那么多的花,我其实一直想入爬藤玫瑰花,但是一直没下手就是因为后院不够啊。你说要是能有那居住环境,还在城里,该有多好啊。

赞德国海关大叔对爱的放行。 :mrgreen:
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2020-03-26 11:17

垂涎香肠腊肉。
我对田园生活的爱好是叶公好龙。院子大了我还得雇人打理。算了
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笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-03-26 14:57

同垂涎四!川!腊肉香肠,和德国海关。

我要不招了吧,早几年,中美关系比较放松的时候,某人出差,我都偷偷从淘宝买各地美食,没有messer家的家制腊肉香肠,我就只能买淘宝上卖的四川腊肉和香肠,潮汕的卤鹅肝,金华的一整条黑猪(还是黑二什么个名字)火腿。故宫月饼,因甄嬛大火的荷花糕。云南油纵菌(泡在油里的罐子,不是新鲜的)。然后,当然常在河边走,哪有不湿鞋。 :mrgreen: 中美关系一紧张,某人被抓到了。从此上了黑名单。再也不敢带了。哦,重庆小面的袋装调料,很辣,我不用来吃面,做菜的时候放一点,香得不得了。

自从某人上了黑名单,我就不买吃的了,只带玩的。他每次坦然接受开箱检查。跟我说,他前面是个南美老太太,一整箱用保鲜膜单独包得紧紧的家制各种做好的肉类。跟中国人春节返城时一样一样的。结果全部被海关没收了。我听着都觉得特可怜,特肉疼。
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笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-07-22 2:31

你们有人被推荐“我们的小喜”了吗?手艺人,木匠铁匠石匠全是真功夫。跟李子柒下面观众里全世界的 wsn垂涎娶妻当娶李子柒一样,我们的小喜,别看最开始的视频观看人数少多了,但是也聚集了全世界的ws女,一起垂涎欲滴。当然少不了拉郎配的,呼吁我们的小喜和李子柒或者是滇西小哥“在一起”的。最新的好像少一点wsn了,手艺展示比较多,大家惊呆了。

我很好奇。我们的小喜是哪里人,他有几顿饭,吃啥都来壶茶,让我觉得兴许是福建人。这个吃石板烧从采石做锅开始,花了两集。下集最后有说话,有人知道这是哪里方言吗?
石板烧 上
石板烧 下
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2020-07-22 9:14

油管上有个特别的 genre,就是把锈得一塌糊涂的刀具擦成锃亮的新刀。我是搜日本刀的时候偶然发现的,惊骇地看到居然动辄百万次的播放量。这有啥好看的,有机器磨锈为什么非要用手磨?!

https://www.youtube.com/watch?v=VDhOBrH4E6c

而且拍这种视频的人还挺多的。
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sibyla
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Re: 古风博主李子柒

Post by sibyla » 2020-07-22 9:34

Jun wrote:
2020-07-22 9:14
油管上有个特别的 genre,就是把锈得一塌糊涂的刀具擦成锃亮的新刀。我是搜日本刀的时候偶然发现的,惊骇地看到居然动辄百万次的播放量。这有啥好看的,有机器磨锈为什么非要用手磨?!

https://www.youtube.com/watch?v=VDhOBrH4E6c

而且拍这种视频的人还挺多的。
有次我搜如何清洁羊毛地毯搜到一系列叫做asmr的youtube video, 有坐那儿刷羊毛的,有把火柴点着然后放水杯里听灭的那’噗‘的一声,有喃喃念一个俄语书的。乍一看以为神经病,看完之后还有些欲罢不能。

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-07-22 17:07

我最近看到有一类视频收视奇高,就是怎么在鲁滨逊一样在原始环境盖房子,炼铁,做东西什么的,看上去就是当地居民。
这个收视是176M。就,很深井冰。预警:里面有蚂蝗镜头。
60 Days Build Millionaire Underground Swimming Pool House
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2020-08-10 12:02

终于找到了此类视频的老祖宗。我记得很多年前在 PBS 上偶尔看见一段纪录片,就是讲这个人 Dick Proenneke 独自躲在阿拉斯加山里自己搭房子生活,大到造船小到做木勺,把自己拍摄下来。这是六十年代末期。发现拍过不止一部纪录片。

https://www.youtube.com/watch?v=iYJKd0r ... U9xF4VulU1

最近小喜做了一支油纸伞,太 flimsy 了,看样子风一吹就要完蛋,想起小时候见过的真~油纸伞,又粗又重。

(日本古装武打片里落魄的武士浪人除了给老爷当当保镖之外就是糊油纸伞养活自己。)
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-08-12 12:09

从下面回帖看,好像都是男的特别热衷于这种鲁滨逊漂流,荒岛求生,人类社会重启类型的视频。李子柒的视频下面一水儿的赞美,象教徒一样。
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豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2020-08-12 12:12

有个游戏叫civilization
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tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2020-10-02 0:03

我还挺喜欢看修复旧物的小录象的。今天趴油管上看了半天一个叫做神奇修复的频道,就是一双手把各种原始金属都快锈光的器具修复成亮晶晶的样子。挺治愈的。

后来又看了一堆阿木爷爷做木工。也是南方人,两鬓花白,正方脸儿挺敦实一男子穿着对襟儿盘扣儿衫儿做木工。我看了就笑,真是为了拍录象置办的吧?脚上倒是很朴素的一双军绿色疑似解放鞋,后面换了一双黑色老头儿鞋。不过他手真稳,经验丰富,一块儿扁平大木头,他画好线,这里锯两下儿,那里凿若干个洞,然后侧面敲一敲,再一扒拉,这片木头就变成两层了,然后再锯锯凿凿,再一分一和,它就变成了一张矮几了!真神奇。
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dancelord
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Re: 古风博主李子柒

Post by dancelord » 2020-10-08 9:03

笑嘻嘻 wrote:
2020-03-26 14:57
同垂涎四!川!腊肉香肠,和德国海关。

我要不招了吧,早几年,中美关系比较放松的时候,某人出差,我都偷偷从淘宝买各地美食,没有messer家的家制腊肉香肠,我就只能买淘宝上卖的四川腊肉和香肠,潮汕的卤鹅肝,金华的一整条黑猪(还是黑二什么个名字)火腿。故宫月饼,因甄嬛大火的荷花糕。云南油纵菌(泡在油里的罐子,不是新鲜的)。然后,当然常在河边走,哪有不湿鞋。 :mrgreen: 中美关系一紧张,某人被抓到了。从此上了黑名单。再也不敢带了。哦,重庆小面的袋装调料,很辣,我不用来吃面,做菜的时候放一点,香得不得了。

自从某人上了黑名单,我就不买吃的了,只带玩的。他每次坦然接受开箱检查。跟我说,他前面是个南美老太太,一整箱用保鲜膜单独包得紧紧的家制各种做好的肉类。跟中国人春节返城时一样一样的。结果全部被海关没收了。我听着都觉得特可怜,特肉疼。
金华的二头乌..现在疫情期间,生命第一,德国海关也不怎么查,朋友从查得最严的法兰克福入关,给我带了广州皇上皇香肠,说是没警察想去看旅客的箱子了. 终于吃上了地道的中国香肠,在德国亚超买过各种品牌的欧洲自制香肠都不能入口.

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-10-08 10:37

dancelord 真懂,是二头乌。我一下想起卖家图片上的颜色切割得齐齐整整,中间一段是白色的猪。Image
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2021-12-02 12:12

在脸书上看见这个,有个淳朴的瑞典青年李子柒从砍树开始搭了个小木屋。 :mrgreen:

转帖的朋友(一个中年瑞典男人)评论:看完我很有冲动自己也盖个小木屋,然后搬了下圣诞树马上治愈了幻想症。


https://www.youtube.com/channel/UCxByVU ... QVmbOnDEzw
Image

Image
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笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2021-12-02 12:30

搬家之后我们不买圣诞树了,欧耶✌️
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2021-12-02 12:31

为啥?某人亲自在后山上砍一棵拖回来吗?
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豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2021-12-02 15:04

天然的。
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2021-12-02 16:46

因为不在city回收路线上。

极简风不需要树,什么都可以挂装饰品。

随便砍树是违法的。
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