古风博主李子柒

入得谷来,祸福自求。
helenClaire
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Re: 古风博主李子柒

Post by helenClaire » 2019-03-05 19:01

Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-05 19:19

helenClaire wrote:
2019-03-05 19:01
Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?
可以用酱油和糖一起腌,吃的时候淋点麻油。我没泡过 Jerusalem artichoke 不过别的菜茎都是这么腌的。

川菜挺好吃的,尤其是别人做给我吃的时候。 :lol:
There was nothing to warn anyone about. The world went on, even as it fell apart, changed irrevocably, became something strange and different. --- "Acceptance" in The Southern Reach Trilogy by Jeff VanderMeer

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2019-03-05 19:51

哇,洋姜哎!羡慕。我小时候最喜欢吃,但是不会做。洋姜连做泡菜都比别的菜好吃。我要去好好找一找。在夏威夷吃到了牛排别上的配菜用了洋姜,特别好吃。
云浆未饮结成冰

simonsun
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Re: 古风博主李子柒

Post by simonsun » 2019-03-06 3:07

我今天中午吃的办公室边上food truck的泡菜汉堡,辣白菜泡菜加当地新鲜牛肉饼,特别好吃。

就是一个汉堡要14刀。加薯条饮料一顿中饭20刀朝上 :let_me_die:
Violent delights.

Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-06 4:04

helenClaire wrote:
2019-03-05 19:01
Knowing wrote:
2019-03-05 7:23

jerusalem artichoke 如果买得到, 削皮切片用酱油泡一泡,味道像螺丝菜.
正好买到,要泡多久?止酱油一味料吗?
就用酱油, jerusalem artichoke (菊芋/洋姜/地姜/鬼子姜, 其实根本没有姜味)本身有淡淡甜味, 不加糖也可。 泡几个钟头到一天,缩小颜色变深就可以吃。多腌几天也不会坏.我比较喜欢轻渍的酱菜不喜欢太咸.
我非常喜欢菊芋。 生吃甜而脆略似马蹄, 煮熟后味道象artichoke, 再压成泥配主菜或做汤, 比土豆泥好吃多了. 就是削皮太麻烦. 英国也不是到处都有的卖. 偶有买一次, 削皮生吃的时候多.
在奥斯陆玩的时候, 街上到处都有. 据说这是本地作物,以前是主食. 后来产量大又省事的土豆传了进来,菊芋被取代了. 近年再度时髦. 晚饭在餐馆里吃到菊芋冰淇淋, 新奇而美味, 一直记得.

对啊西门孙,茂宜的日本车韩国菜应该好吧?
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tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2019-03-06 8:53

simonsun wrote:
2019-03-06 3:07
我今天中午吃的办公室边上food truck的泡菜汉堡,辣白菜泡菜加当地新鲜牛肉饼,特别好吃。

就是一个汉堡要14刀。加薯条饮料一顿中饭20刀朝上 :let_me_die:
赚钱不花,what is the point of making money :mrgreen:
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-12 9:03

做饭熨衣服的时候陆陆续续把滇西小哥的油管视频看了个差不离。她的家乡天气真好啊,庄稼和野生果蔬这么丰富,只需用最简单的调料就会很美味。不过许多食物当真费功夫,她是为了拍视频,真正全天候要干农活的主妇从地里回来还要这么操持饮食,太吃力了。

油管显然知道我在看美食视频,但没有吸引的广告来匹配。于是上一秒还在看云南新鲜爆棚的蔬菜,下一秒就来了午餐肉罐头的广告,哭笑不得。

昨晚拿着几根嫩西葫芦思考怎么炒,正好买到袋装的老坛酸菜,就用滇西小哥那里得来的灵感,切了土豆片和西葫芦片一起略腌去水分,然后和西红柿丁一起快速炒,再放一勺酸菜,黄飞红花生吃完后剩下的一点点干辣椒。这个奇怪的组合还挺好吃,后来一想,有点山寨腾冲炒饵块的意思。

Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-12 9:20

你这么说提醒我应该看滇西小哥的视频。打算今年暑假去云南玩的。
我四月份去贝鲁特玩,正在读monocle guide to beirut, 看得口水哗啦啦。唉,也不知道拖着小绿这个累赘能吃上几顿好的。
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-12 9:27

有一则视频提到施甸县,应该是她的家乡,查了地图,在德宏与大理之间,真的很西边,几乎要到缅甸边境了。

上次看了Art lover's guide to Beirut,非常惊艳。唉我被工作这个累赘拖住了,又在准备装修厨房,都没心思好好计划下次假期。

CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-16 11:58

正在看B站上的《川味》第三季,四川话解说的,好玩得很。虽然食材和烹饪手法近年来已经被拍了多次,川味解说词既接地气又偶尔文艺,不由联想起高雅川剧这一说法。Jun同学不妨看看。

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-16 13:20

上 B站搜到要看,被挡在版权之外!我得用 VPN 换个地方上上看。
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CAVA
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Re: 古风博主李子柒

Post by CAVA » 2019-03-17 6:57

第三季前三集可以看。前两季只有普通话版,油管上有一些。

Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-17 10:04

CAVA wrote:
2019-03-17 6:57
第三季前三集可以看。前两季只有普通话版,油管上有一些。
四川话版本果然 :super: 好好看。这太 food porn 了。 :cool023:
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2019-03-17 10:24

我不得不问一个愚蠢的问题了:到底什么是B站
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Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2019-03-17 10:36

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messer
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Re: 古风博主李子柒

Post by messer » 2019-07-07 10:52

这个冬天,格格巫(我男盆友)的妈妈爱上了神秘的中国姑娘李子柒,为了拍她马屁,我在网上给她下了一大堆视频。老太太现在已经都看了一遍,然后又逮着老头再同看一遍,最后还安利给了老姐妹们...
还有个是我在微博上找到的,叫竹子大魔王,也在淘宝上卖些她从乡下淘来的农产品,我喜欢看她写做饭,感觉很好吃的样子。
这个我已经彻底入坑了,作为一个四川人我拍着胸口保证,我从来没吃到过那么好的辣椒面,太香了!其实这个香气主要是从花椒面里散发出来的,但自己一来买不到上好的花椒面,而来配比不好就搞不出那个味道。作为在泸州念中学的人,我终于知道街上小铺子里香得吓死人的调料是怎么来的了,我自己在家里死活弄不出这个味道来,现在有了这个辣椒面,我可以瞑目了!

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2019-07-07 18:34

发现一个视频,好漂亮啊。看完恨不得给自己买一身穿。
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豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2019-07-07 21:02

哈哈。赞够瘦。
却将万字平戎策 换得东家种树书

putaopi
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Re: 古风博主李子柒

Post by putaopi » 2019-07-09 10:44

请问Messer, 淘宝上买的辣椒面是直接寄到欧洲还是请人从国内带来?我有点担心花椒粉进不了美国的海关。

tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2020-03-25 23:59

我终于因为在家工作可以边看小录象边干活儿了,然后就吧这个一直记得的小姑娘的视频给找出来看了。感觉就是仙女儿干农活儿,一字记之曰美。做叫花鸡那集,光脚走山路,背着竹篓装着藕,手里的拿着荷叶荷花... 她手头儿用的所有锅碗瓢盆都是特雅痞那种返璞归真的调调,感觉上属于 pottery barn 类店。难怪她成名,真是正戳在城市居民的点儿上。
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Jun
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2020-03-26 7:23

连白博这样的城市老鼠都幻想虚头八脑的田园生活么?
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messer
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Re: 古风博主李子柒

Post by messer » 2020-03-26 10:17

putaopi wrote:
2019-07-09 10:44
请问Messer, 淘宝上买的辣椒面是直接寄到欧洲还是请人从国内带来?我有点担心花椒粉进不了美国的海关。
我是寄到国内然后自己带过来的。我常年带一些乱七八糟的东西到欧洲美国...我也很担心又朝一日被查到。听说美国是非常严格的,我很害怕。到德国曾经被查到过一次,刚好是年后,我一个箱子里大概有一半都装着我妈做的香肠和腊肉,因为我是一个四川人嘛,大家都知道四川妈妈们是每年都要做这些东西的。打开箱子的瞬间海关大叔都呆住了,然后我就满脸苦相地说,这都是我妈妈做的啊,这不是肉这是爱啊...大叔很无语,想了一下问我说你都是自己吃吗?我说你看这个东西我怎么舍得给别人吃的?!大叔就哭笑不得地让我过了....

豪情
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Re: 古风博主李子柒

Post by 豪情 » 2020-03-26 10:21

好有爱。
却将万字平戎策 换得东家种树书

tiffany
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Re: 古风博主李子柒

Post by tiffany » 2020-03-26 10:48

当然,她的院子多大多好看啊!那么多的花,我其实一直想入爬藤玫瑰花,但是一直没下手就是因为后院不够啊。你说要是能有那居住环境,还在城里,该有多好啊。

赞德国海关大叔对爱的放行。 :mrgreen:
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Knowing
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Re: 古风博主李子柒

Post by Knowing » 2020-03-26 11:17

垂涎香肠腊肉。
我对田园生活的爱好是叶公好龙。院子大了我还得雇人打理。算了
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笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-03-26 14:57

同垂涎四!川!腊肉香肠,和德国海关。

我要不招了吧,早几年,中美关系比较放松的时候,某人出差,我都偷偷从淘宝买各地美食,没有messer家的家制腊肉香肠,我就只能买淘宝上卖的四川腊肉和香肠,潮汕的卤鹅肝,金华的一整条黑猪(还是黑二什么个名字)火腿。故宫月饼,因甄嬛大火的荷花糕。云南油纵菌(泡在油里的罐子,不是新鲜的)。然后,当然常在河边走,哪有不湿鞋。 :mrgreen: 中美关系一紧张,某人被抓到了。从此上了黑名单。再也不敢带了。哦,重庆小面的袋装调料,很辣,我不用来吃面,做菜的时候放一点,香得不得了。

自从某人上了黑名单,我就不买吃的了,只带玩的。他每次坦然接受开箱检查。跟我说,他前面是个南美老太太,一整箱用保鲜膜单独包得紧紧的家制各种做好的肉类。跟中国人春节返城时一样一样的。结果全部被海关没收了。我听着都觉得特可怜,特肉疼。
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-07-22 2:31

你们有人被推荐“我们的小喜”了吗?手艺人,木匠铁匠石匠全是真功夫。跟李子柒下面观众里全世界的 wsn垂涎娶妻当娶李子柒一样,我们的小喜,别看最开始的视频观看人数少多了,但是也聚集了全世界的ws女,一起垂涎欲滴。当然少不了拉郎配的,呼吁我们的小喜和李子柒或者是滇西小哥“在一起”的。最新的好像少一点wsn了,手艺展示比较多,大家惊呆了。

我很好奇。我们的小喜是哪里人,他有几顿饭,吃啥都来壶茶,让我觉得兴许是福建人。这个吃石板烧从采石做锅开始,花了两集。下集最后有说话,有人知道这是哪里方言吗?
石板烧 上
石板烧 下
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Re: 古风博主李子柒

Post by Jun » 2020-07-22 9:14

油管上有个特别的 genre,就是把锈得一塌糊涂的刀具擦成锃亮的新刀。我是搜日本刀的时候偶然发现的,惊骇地看到居然动辄百万次的播放量。这有啥好看的,有机器磨锈为什么非要用手磨?!

https://www.youtube.com/watch?v=VDhOBrH4E6c

而且拍这种视频的人还挺多的。
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sibyla
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Re: 古风博主李子柒

Post by sibyla » 2020-07-22 9:34

Jun wrote:
2020-07-22 9:14
油管上有个特别的 genre,就是把锈得一塌糊涂的刀具擦成锃亮的新刀。我是搜日本刀的时候偶然发现的,惊骇地看到居然动辄百万次的播放量。这有啥好看的,有机器磨锈为什么非要用手磨?!

https://www.youtube.com/watch?v=VDhOBrH4E6c

而且拍这种视频的人还挺多的。
有次我搜如何清洁羊毛地毯搜到一系列叫做asmr的youtube video, 有坐那儿刷羊毛的,有把火柴点着然后放水杯里听灭的那’噗‘的一声,有喃喃念一个俄语书的。乍一看以为神经病,看完之后还有些欲罢不能。

笑嘻嘻
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Re: 古风博主李子柒

Post by 笑嘻嘻 » 2020-07-22 17:07

我最近看到有一类视频收视奇高,就是怎么在鲁滨逊一样在原始环境盖房子,炼铁,做东西什么的,看上去就是当地居民。
这个收视是176M。就,很深井冰。预警:里面有蚂蝗镜头。
60 Days Build Millionaire Underground Swimming Pool House
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