zz - 华裔移民如何主导了美国的洗衣业

[Knowing]

https://cn.nytimes.com/usa/20181017/chinese-laundries/

过去很长一段时间，美国人总是把华裔和洗衣店联想到一处。
这种联系始于淘金热：当时在西部，找不到洗衣服的女性，白人男子一般认为男人洗衣服不成体统。根据陈依范(Jack Chen)在1980年的《美国华人史》(The Chinese of America)一书，当时一些经济条件允许的人甚至把脏衣服以每打衬衫12美元的高价一路运到香港，需要四个月才能返回。后来，是送到檀香山，每打8美元。（这两种选择都比运回东岸去洗便宜）。旧金山的中国企业家看到了商机。第一家已知的华人洗衣店是李华(Wah Lee)在1851年开的，收费是一打衬衫5美元。

随着西部的华人越来越多，白人对他们的怨恨也在滋长，当经济在19世纪70年代陷入恶化时，矛盾升级为暴力冲突。1871年的一个晚上，在洛杉矶，一群白人暴徒杀死了17名华裔男子。究竟是怎么杀死他们的，说法各异，但据报道，所有人，或者几乎所有人都是被处以私刑。在其他的城镇，华人在枪口下被烧死或者被赶走。那些雇用华人的白人，也受到了攻击。随着时间的推移，华裔从采矿以及其他“男人的”工作领域被排挤出去，他们进入了洗衣业这种安全的、没人想做的行业。
1882年，美国国会通过了《排华法案》，禁止低技能的华人移民，进一步把他们集中在一个不需要什么培训、不需要英语或者创业成本的行业。1920年的人口普查显示，美国近30%有工作的华裔是在洗衣店工作。

周日的时候，他们一家人会去唐人街的刘氏宗亲会，来自同村的人聚在一起回忆往事。黄家通常是房间里唯一的一家人，其他人都是妻子在中国的单身洗衣工。美国的移民法规最早令他们无法团聚；1949年之后，中国共产党的革命也是一样。据黄美意回忆，在被问到职业时，她父亲总是说：“还能是什么？开洗衣房呗！”其他的洗衣工也会发牢骚：“佬番（白人或者外国人）不会让你做其他事。”

随着时间的推移，她在美国生的孩子长大成人，念了大学，找到了白领工作。他们在郊区买了大房子，也有了自己的孩子。美国的移民法改变了，留在中国的那个儿子也来到了美国。
与此同时，家用洗衣机普遍起来，衣服也变得越来越便宜，款式越来越休闲。到了20世纪80年代，破牛仔裤和皱巴巴的衣服都成了时尚。黄美意回忆说，有一次，她侄子把刚洗好的衣服塞进篮子里，就为了让它们变皱。
“我妈妈看那些衣服皱巴巴的，出于当年做洗衣妇的经验，她‘心疼’他，就把他所有的衬衫都给熨平了。”黄美意写道。“我的侄子是个乖孩子，不敢纠正她。当（她）发现自己熨好的衣服又放回篮子里变得皱巴巴的时候，她糊涂了。我跟她解释，这是时尚，她摇头，不相信

[Jun]

当时在西部，找不到洗衣服的女性，白人男子一般认为男人洗衣服不成体统。根据陈依范(Jack Chen)在1980年的《美国华人史》(The Chinese of America)一书，当时一些经济条件允许的人甚至把脏衣服以每打衬衫12美元的高价一路运到香港，需要四个月才能返回。后来，是送到檀香山，每打8美元。（这两种选择都比运回东岸去洗便宜）。

What! The! Fuck! Talk about toxic masculinity!

经济学里永恒的争论，人是理智的吗？人会 act in their best interest 吗？我觉得这个例子就是最直观的反面典型了。

说到这里我忽然想起前阵子跟家属讨论目前男性对于女性权力诉求的普遍恐惧和仇视（即使是自由派男性也忍不住。。。），中国社会与美国社会同时发生。家属提起几年前有一篇颇为轰动的社科文章，The End of Men. 很神奇的，我还记得作者名字叫 Hanna Rosin, 大概因为这名字特好记。去找了一下，原来已经是八年前的事儿了，家属和我都记忆犹新，说明当时留下的印象十分深刻。

https://www.theatlantic.com/magazine/ar ... en/308135/

文章讲的基本上都是经济数据，包括高等教育和工作市场的数据走向。呵呵，没过几年，两性之间的经济矛盾就演变成并爆发了政治冲突。里面也是提到与洗衣服类似的非理智行为，例如护士行业奇缺人手，但大量失业男劳动力宁可在家嗑药发脾气自怨自艾也不肯去做这种娘儿们的活。

[幻儿]

可是现在是洗衣行业被韩国人垄断，餐馆业才是华人主导。

[唐唐的郁金香]

经济学里永恒的争论，人是理智的吗？人会 act in their best interest 吗？

根据Behavioural Economics， 比如Daniel Kahneman的书《Thinking Fast and Slow》，人not always rational，not always act in their best interest，而且很多时候并不明确知道自已的best interest是什么。