是啊，我对中国省份的相对位置，比亚洲各国之间的清楚得多。不过我方位感一向很糟糕，不能全赖课本。
有个笑话我提过么？多伦多附近的同事一帮人跑到北卡去度假，晚上出去吃饭喝酒后叫了出租车。出租司机很友好地问客人从哪里来，听说是加拿大，就问是飞来的么。同事说开车来的，司机非常惊讶开车居然能到。
体验西西里（完）
Re: 体验西西里（完）
别的还好，我一看那个银亮银亮的带鱼我就受不了了！太太太新鲜了，什么烧都好吃。
还有啊，我妈妈是宁波人，这些西西里海鲜的烧法和我们有些也蛮象的，夜开花烧小海鲜真是夏天的滋味啊。
还有啊，我妈妈是宁波人，这些西西里海鲜的烧法和我们有些也蛮象的，夜开花烧小海鲜真是夏天的滋味啊。
Re: 体验西西里（完）
啧啧，那弯成完美圆圈的肥带鱼，简直闪着不锈钢的光泽！
看了大家的回复，带鱼的被引用次数真高啊~
看了大家的回复，带鱼的被引用次数真高啊~
Re: 体验西西里（完）
给对《天堂电影院》感兴趣的同学们：夏季水上露天电影院是在Cefalu的渔港拍摄的（我刚复习了一遍），而多数场景在中部小城Palazzo Adriano，并不靠海。
旅游书上都说春秋两季去西西里比较合适，很正确，夏天太阳实在太晒了，尤其废墟遗址附近还没有什么树。春天据说最好，Etna顶上还有白雪，空气中有橙花柠檬花的香气。和当地人聊天的时候，他们说Palermo二月份天气不好，暴冷暴热。
旅游书上都说春秋两季去西西里比较合适，很正确，夏天太阳实在太晒了，尤其废墟遗址附近还没有什么树。春天据说最好，Etna顶上还有白雪，空气中有橙花柠檬花的香气。和当地人聊天的时候，他们说Palermo二月份天气不好，暴冷暴热。
Re: 体验西西里（完）
我也要去西西里了！虽然只是个长周末，我也要吃鱼吃鱼吃鱼!
请问cava 说最后找到的Spinnato 是Via Principe di Belmonte这家么? 离我们的旅馆也很近!
https://www.google.com/maps/place/Spinn ... 13.3568611
悲惨的看到Santandrea时髦菜馆已经关门了.Osteria dei Vespri记在小本本上了!
啊这篇西西里游记真是太好看了。过六年翻出来还是好好看！
请问cava 说最后找到的Spinnato 是Via Principe di Belmonte这家么? 离我们的旅馆也很近!
https://www.google.com/maps/place/Spinn ... 13.3568611
悲惨的看到Santandrea时髦菜馆已经关门了.Osteria dei Vespri记在小本本上了!
啊这篇西西里游记真是太好看了。过六年翻出来还是好好看！
有事找我请发站内消息
Re: 体验西西里（完）
我的方向感太差了，把Tripadvisor上的照片找出来看，应该是这家
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
Rick Stein长周末最后一集是Palermo，可以参考参考他去的餐馆？
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
Rick Stein长周末最后一集是Palermo，可以参考参考他去的餐馆？
Re: 体验西西里（完）
恩，这个有点困难！因为这是给素食男的生日惊喜，他只知道我们要出门但是不知道去哪里，我以逗他瞎猜为乐，要是突然把PALERMO 的节目找出来看他就会猜到了。。。
有事找我请发站内消息
Re: 体验西西里（完）
我想起上上星期 binge 看的电视 mini-series，Palermo Connection，好好看，都是在巴勒莫和附近拍的，景色超美，可惜没拍任何（！）吃饭的镜头。等下到外国侦探剧帖子里细说。
CAVA 同学有没有试试当地的饭团 arancini？我想起 Montalbano 里面 Adelina 大婶儿做的巨大的炸饭团啊好馋。
CAVA 同学有没有试试当地的饭团 arancini？我想起 Montalbano 里面 Adelina 大婶儿做的巨大的炸饭团啊好馋。
此喵已死，有事烧纸
Re: 体验西西里（完）
这帖子怎么又能回复了？今秋和一对吃货朋友去了西西里，为了CAVA提到最喜欢的Catania的鱼市场，我们特地在那停留一晚，准备在鱼市吃饭。当时Antica Marina的人比旁边餐馆少很多，让人很是犹豫了一会，但是为了8欧的antipasti，最后还是定这了。 8欧的涨到了12欧，但是依然物有所值，我们点了海鲜拼盘，若干种炸鱼，海鲜面，鱼子面和海草面，除了海草面普通，其它味道都非常棒。 海鲜面是一路上最棒的，个人推荐鱼子面，比较有特色不是每家馆子都有的。
Palermo CAVA说的米其林推荐也去了，服务生个个年轻貌美。 菜式精致，一看就知道精雕细琢过，味道也不错。就是像红楼梦的茄子一样，不是食物本身的味道了。 有道带点果冻QQ口味的小点，完全吃不出是土豆。同伴是松露爱好者，非常喜欢这家。对我来讲相比之下还是鱼市餐馆更得我心。
Palermo CAVA说的米其林推荐也去了，服务生个个年轻貌美。 菜式精致，一看就知道精雕细琢过，味道也不错。就是像红楼梦的茄子一样，不是食物本身的味道了。 有道带点果冻QQ口味的小点，完全吃不出是土豆。同伴是松露爱好者，非常喜欢这家。对我来讲相比之下还是鱼市餐馆更得我心。
Re: 体验西西里（完）
Osteria dei Vespri原来是米其林推荐馆子？以前还真不知道。Catania鱼市场和Antica Marina的海鲜头盘在我们的旅行吃吃吃生涯中已经具有了传奇色彩 
很高兴你也喜欢！
回Jun，arancini在西西里街边小食店买过一次，比Montabalno电视剧里的小，味道不错，咸咸香香的真有点像糍饭糕。
下面是Rick Stein Palermo节目的笔记：
Cascinari，当地美食达人推荐的传统小馆子。鱼类蔬菜是特色，推荐菜有Spada Involtini，即剑鱼片卷了杏仁葡萄干油炸面包屑和西红柿烤。
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
Buatta，推荐菜绿花菜面，配料有番红花，松仁，葡萄干和咸鳀鱼。
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
街边食品，摊档都没有名字，疑似Vucciria Market周边，吃了现煮章鱼，炭烤培根葱卷，油炸小沙丁鱼，烤沙丁鱼卷。
另外还重访了Antico Caffe Spinnato，在The Leopard小说作者Giuseppe Tomasi di Lampedusa的侄媳家学做油炸鹰嘴豆煎饼panelle，在另一家居民家品尝了pasta pie。
观光方面，除了Ballaro市场，看了Renato Guttuso的画，瞻仰了Teatro Massimo大门，即《教父》最后女儿被枪杀的取景地。
很高兴你也喜欢！回Jun，arancini在西西里街边小食店买过一次，比Montabalno电视剧里的小，味道不错，咸咸香香的真有点像糍饭糕。
下面是Rick Stein Palermo节目的笔记：
Cascinari，当地美食达人推荐的传统小馆子。鱼类蔬菜是特色，推荐菜有Spada Involtini，即剑鱼片卷了杏仁葡萄干油炸面包屑和西红柿烤。
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
Buatta，推荐菜绿花菜面，配料有番红花，松仁，葡萄干和咸鳀鱼。
https://www.tripadvisor.co.uk/Restauran ... icily.html
街边食品，摊档都没有名字，疑似Vucciria Market周边，吃了现煮章鱼，炭烤培根葱卷，油炸小沙丁鱼，烤沙丁鱼卷。
另外还重访了Antico Caffe Spinnato，在The Leopard小说作者Giuseppe Tomasi di Lampedusa的侄媳家学做油炸鹰嘴豆煎饼panelle，在另一家居民家品尝了pasta pie。
观光方面，除了Ballaro市场，看了Renato Guttuso的画，瞻仰了Teatro Massimo大门，即《教父》最后女儿被枪杀的取景地。
Re: 体验西西里（完）
这个帖子简直太好看了！我是09年十月去的意大利（罗马，翡冷翠，锡耶纳，那不勒斯和西西里）。因为Netflix那个美第奇电视剧和这个帖子，一边看历史一边翻自己那时候的照片。简直想念死了。意大利怎么可以这么好玩，每个城市都有自己的历史故事美食，还跟其它城市都不一样。连离得那么近的翡冷翠和锡耶纳都风格迥异。西西里隔得不远的小镇也都可以各有特色。
在叙拉古(Ortigia，Siracusa)最后一夜，我们叫了一种类似上海葱油面的意面，是用橄榄油，辣椒大蒜炸过淋上去，再加些香草．便宜又好吃．后来回到罗马找居然没找到．餐馆坐落在老城小岛上最大最漂亮的广场，是正对着藏着雅典娜庙的大教堂（Duomo)的Gran Caffè del Duomo．位置这么好的餐馆，价钱居然超级公道．我们去的那晚是周六，全是当地人，而且所有人都叫匹萨饼．我们当时还犯嘀咕是不是叫面很失策．结果很好吃．后来知道那个面叫spaghetti aglio e olio!网上有菜谱可以自己试着做。
那个藏着雅典庙的大教堂里面嵌在墙壁里古老的柱子特别美，看得我心潮澎湃的。
我们在Palermo很失策的住在老城区。但是也找到一家很好吃的小餐馆。连去了两个晚上。吃到一种 spaghetti alla Norma 据说是西西里的特色菜之一．有西红柿酱汁，茄子，上面最后撒的是干的Ricotta奶酪．这种吃法，奶酪入嘴即化．香极了．
Ristorante Ai Maccheronai
Discesa Macceronai,47, Palermo, Sicily
在Palermo有一个中午我们走累了，进了一家街边很热闹的貌似很多当地工人吃饭的小馆子。里面很简陋有点像国内很久前的食堂，日光灯管和木头长桌长椅。但是小小的panini柜台热闹非凡。我挤进去，跟他们要别人都点的panini,看上去好象是把前一晚的土豆红烧牛肉夹在面包里然后放到panini press里面去压扁了烤。好吃的不得了！
拍了一张他们装panini的纸袋
在意大利基本上无论什么城镇都可以找到这种好吃的小馆子。不会意大利文也没关系。顺着香味去就好了。:)
在那不勒斯也看到被“卷”起来的鱼，不知道这是什么习俗
在叙拉古(Ortigia，Siracusa)最后一夜，我们叫了一种类似上海葱油面的意面，是用橄榄油，辣椒大蒜炸过淋上去，再加些香草．便宜又好吃．后来回到罗马找居然没找到．餐馆坐落在老城小岛上最大最漂亮的广场，是正对着藏着雅典娜庙的大教堂（Duomo)的Gran Caffè del Duomo．位置这么好的餐馆，价钱居然超级公道．我们去的那晚是周六，全是当地人，而且所有人都叫匹萨饼．我们当时还犯嘀咕是不是叫面很失策．结果很好吃．后来知道那个面叫spaghetti aglio e olio!网上有菜谱可以自己试着做。
那个藏着雅典庙的大教堂里面嵌在墙壁里古老的柱子特别美，看得我心潮澎湃的。
我们在Palermo很失策的住在老城区。但是也找到一家很好吃的小餐馆。连去了两个晚上。吃到一种 spaghetti alla Norma 据说是西西里的特色菜之一．有西红柿酱汁，茄子，上面最后撒的是干的Ricotta奶酪．这种吃法，奶酪入嘴即化．香极了．
Ristorante Ai Maccheronai
Discesa Macceronai,47, Palermo, Sicily
在Palermo有一个中午我们走累了，进了一家街边很热闹的貌似很多当地工人吃饭的小馆子。里面很简陋有点像国内很久前的食堂，日光灯管和木头长桌长椅。但是小小的panini柜台热闹非凡。我挤进去，跟他们要别人都点的panini,看上去好象是把前一晚的土豆红烧牛肉夹在面包里然后放到panini press里面去压扁了烤。好吃的不得了！
拍了一张他们装panini的纸袋
在意大利基本上无论什么城镇都可以找到这种好吃的小馆子。不会意大利文也没关系。顺着香味去就好了。:)
在那不勒斯也看到被“卷”起来的鱼，不知道这是什么习俗
Last edited by april on 2017-01-09 13:12, edited 1 time in total.
He looked like a small panther, and he moved like a patch of night.
Re: 体验西西里（完）
哈哈哈，这个卷起来的鱼让我想起英国名菜仰望星空死不瞑目派。
感谢cava 做笔记！我今晚趁着看invisible italy cities 的势头，把rick stein long weekend 波多翻出来看，又顺势看了帕勒莫 和柏林。波多和帕勒莫都很好看，看着看着我俩馋虫大动，摸出一瓶波多就着奶酪喝了个半醉。帕勒莫我超级喜欢街食部分，章鱼脚，炸小鱼，剑鱼卷也很赞。波多部分在酒庄露天炭烧牛排和菜市场烧cep（就是porcini） 特别垂涎。
感谢cava 做笔记！我今晚趁着看invisible italy cities 的势头，把rick stein long weekend 波多翻出来看，又顺势看了帕勒莫 和柏林。波多和帕勒莫都很好看，看着看着我俩馋虫大动，摸出一瓶波多就着奶酪喝了个半醉。帕勒莫我超级喜欢街食部分，章鱼脚，炸小鱼，剑鱼卷也很赞。波多部分在酒庄露天炭烧牛排和菜市场烧cep（就是porcini） 特别垂涎。
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Re: 体验西西里（完）
哈哈，想看总有办法的。
Siracusa的教堂看了照片我想起来了。意大利教堂太多，除非特别突出的，事后很容易混起来。另外我觉得Montalbano电视剧经常在Siracusa取景，这家duomo餐馆被拍进去过也未可知。
April的那波里红鲷鱼照好诱人！鱼被摆成这种造型看上去更鲜活，不过也比较占地方 说起面条，每个地方都有自己的面条类型，罗马最常见的是fettuccine。这个辣椒大蒜面看着简单，我想应该很好吃，等什么时候来试一试。
Siracusa的教堂看了照片我想起来了。意大利教堂太多，除非特别突出的，事后很容易混起来。另外我觉得Montalbano电视剧经常在Siracusa取景，这家duomo餐馆被拍进去过也未可知。
April的那波里红鲷鱼照好诱人！鱼被摆成这种造型看上去更鲜活，不过也比较占地方
说起面条，每个地方都有自己的面条类型，罗马最常见的是fettuccine。这个辣椒大蒜面看着简单，我想应该很好吃，等什么时候来试一试。Re: 体验西西里（完）
不知道素食男猜到没有，看波多节目的时候他一直抱怨他要去餐馆得自带三明治，没有一个菜不带荤，连薯条都是鹅油炸的。
哈哈哈，想起jun 盛赞大蒜面的菜谱简单到可笑，全靠油好，面好，蒜好。我调侃说如此来说，煮面的水差一点不打紧喽。
很久没做bolognese sauce ，小绿满一岁后开了荤，保姆上周报告她挺爱吃肉酱意面，周末我兴致勃勃毫不打折的做了一大锅，成品我自己一吃都觉得真好吃，乌鲁乌鲁吃了一大盘。
哈哈哈，想起jun 盛赞大蒜面的菜谱简单到可笑，全靠油好，面好，蒜好。我调侃说如此来说，煮面的水差一点不打紧喽。
很久没做bolognese sauce ，小绿满一岁后开了荤，保姆上周报告她挺爱吃肉酱意面，周末我兴致勃勃毫不打折的做了一大锅，成品我自己一吃都觉得真好吃，乌鲁乌鲁吃了一大盘。
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Re: 体验西西里（完）
我看帕勒莫节目时有点替素食男担心，招牌菜都是鱼鱼鱼，绿花菜面一路报原料我想啊终于有个素面，最后还是有anchovy。不过茄子面alla norma和炖蔬菜caponata应该是全素的。
Re: 体验西西里（完）
CAVA wrote:Leave the fish, eat the cannoli
He looked like a small panther, and he moved like a patch of night.
Re: 体验西西里（完）
我就嘀咕呢，CAVA 同学和小K 都不像是看过教父很多遍台词都背得出来的类型啊。原来是 Rick Stein 这家伙。
我们这附近有一家 frozen yogurt 店，有卖 gelato panini，我看着好奇怪，从来没想到去尝尝，原来是西西里土产，失敬啊失敬。
西西里的新鲜蛋面跟北方比怎么样？我听说南方吃米 (arborio ?) 多过吃面，感觉会不如北方的面。
我们这附近有一家 frozen yogurt 店，有卖 gelato panini，我看着好奇怪，从来没想到去尝尝，原来是西西里土产，失敬啊失敬。
西西里的新鲜蛋面跟北方比怎么样？我听说南方吃米 (arborio ?) 多过吃面，感觉会不如北方的面。
此喵已死，有事烧纸
Re: 体验西西里（完）
因为离夜市近？不过帕勒莫市中心小得很，走到哪里都二十分钟。
回Jun，西西里没怎么见过蛋面，印象里都是干面。南方出durum wheat而不是小麦，天气太热蛋面也不容易保存。而且以前的西西里人大概吃不起蛋，连奶酪都不大吃得起要用油炸面包屑调味。也没见什么米饭类，除了炸饭团。
教父三部曲看过一遍，不过这句台词太有名啦。我们去西西里之前就计划吃cannoli，结果天气太热两人分吃了一个。
回Jun，西西里没怎么见过蛋面，印象里都是干面。南方出durum wheat而不是小麦，天气太热蛋面也不容易保存。而且以前的西西里人大概吃不起蛋，连奶酪都不大吃得起要用油炸面包屑调味。也没见什么米饭类，除了炸饭团。
教父三部曲看过一遍，不过这句台词太有名啦。我们去西西里之前就计划吃cannoli，结果天气太热两人分吃了一个。
Re: 体验西西里（完）
可是鱼子和海胆就是配干面更好吃啊，清爽不会腻。当然你还可以吃海鲜库斯库斯，海鲜antipasti，focaccia。