春卷儿

洛洛 · Post by 洛洛 » 2004-01-09 11:09

春卷儿
我换了公司一晃眼小半年了，新的公司人情味比较浓，至少表面上如是。经常有人烤了蛋糕拿了曲奇的放在茶水间招待大伙儿。我常常睡懒觉，不吃早餐，饿着肚子，看到桌上有盒DONUT什么的就开心万分，当然还有贪到小便宜的喜悦之情。
最近蚕贴了那个懒人家常菜谱的帖子，我试着做了烤春卷喂猪。没想到他龙心大悦，没过两个星期放大假，我本来想包顿饺子的，结果人家抗议，要以春卷代替。
哈哈，这回的主动权就在我手上了，完全的以逸待劳，谁叫是他想吃呢？等50个春卷整整齐齐的包出来，我没有上次那么馋了，（才两个星期不到呀）又要鼓励他劳动热情，就说：我打包几个，带回去给同事好了。
家猪也素闻我平日只吃不带的恶行，自是要替我挽回清白，用饭盒保险纸给我牢牢包好以经受长途考验，还殷殷的叮咛了他的摸索心得：不要烤前刷油，会立刻渗进春卷，要烤个5分钟，春卷皮有点硬了，再刷。
昨儿一大早我就起来了，因为要现烤现带，不得不牺牲了懒觉。预热，烤5分钟，拿出来，咦，味道有点淡，想起蚕的教导，用蛋液也行。于是改刷加了盐的蛋液。
一放在公司的桌子上我就后悔了，小秘先是问我这是什么，答以“SPRING ROLL”，然后她问：春卷可以做早餐吗？TNND，本来就是早茶点心嘛。我只好回答：“I JUST WANT TO SHARE.”
接下来的15分钟我至少回答了三次作品名称，唉，难道我做的就这么不像春卷？
我不停解释，因为是烤的不是炸的，所以不很金黄，不过很健康。然后，上楼开工。
午餐时我下去瞄了一眼，20个春卷，只被干掉了6，7个。完了完了，刷了蛋液，春卷有点粘在铝箔上。每个拿起的人都留下斑斑作案痕迹。肯定是大家觉得麻烦，味道又平平，把它打入冷宫。
即使RICK特意的跟我说好味，我也认为这老好人安慰我，还有，可能他的午餐没带够。
整个下午是极大的心理考验，我去茶水间倒水时，都要做好心理建设，绝对绝对控制自己不要向桌子那儿看一眼。
同时，我暗下决心，下了班，待夜深人静，卷起铝箔，整个一包，全扔进垃圾桶，再若无其事的带着烤盘回家。
唉，我为什么不带罐曲奇算了，春卷，谁一看都知道是我带的，逃都逃不过，真是尴尬的心理折磨呀。
终于捱到下班，听见同事的脚步一个个消失，我钻进了茶水间，鼓足勇气一看，哈，一个不剩！
这时RON走过，说，好味啊，我吃了好多。
不是他一个人帮我打扫战场的吧，我仍然抑制不住的开心。
嘻嘻，今天还有人说好，但我是没勇气，短时间内再带中国点心了，要是再没人欣赏，我会尴尬死的。

CAVA · Post by **CAVA** » 2004-01-09 11:27

我跟洛洛心有灵犀呀！:love059:
自从看了蚕的春卷儿就已经烤过一回了，今儿个下班晚，又准备从速冻箱里掏出几个来当晚餐。刷蛋液确会黏在烤盘上，今天在盘里先涂层油试试。

helenClaire · Post by **helenClaire** » 2004-01-09 11:36

洛洛你打广告就好了，春卷旁边放个小卡片：Homemade spring roll, enjoy it while it's hot!
往单位带饼乾点心的，我老觉得是把本来该长在她们身上的肉匀给大伙了。

狸狸 · Post by 狸狸 » 2004-01-09 11:58

是要摆个小卡片
至少人人都记得这是洛洛带的，没准别人曲奇扛到公司超过一车了，别人还不知道究竟吃了谁的哪

洛洛 · Post by 洛洛 » 2004-01-09 12:48

不过，后来的人的作案手段也提高了，我下班时一看，除了开头的六七个有点馅儿粘着，后面的都很干净的吃掉了，不知是冷了好拿，还是好吃之心令大家钻研了一下技术怎么样的。

CAVA · Post by **CAVA** » 2004-01-09 12:55

今儿在烤盘上铺层锡纸，锡纸上刷层油，春卷儿排好刷层蛋液，烤个6分钟翻个身再刷蛋液烤6分钟即成。皮儿脆，有点焦黄，也不油腻。完了把锡纸一卷一扔，连盘子都不用洗。遂大悦。

DeBeers · Post by **DeBeers** » 2004-01-09 13:11

你从前不用锡纸吗？

CAVA · Post by **CAVA** » 2004-01-09 15:21

吾对烤箱的理解能力低下，而家里某些人迷信所谓不粘烤盘。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2004-01-09 15:26

我在一次聚会上被要求带中国菜，我还算有思想准备带的都是简单菜，带去了也没什么人吃。

CAVA · Post by **CAVA** » 2004-01-09 15:29

中国菜和点心凉了后味道是逊色些，是个问题。

DeBeers · Post by **DeBeers** » 2004-01-09 18:12

嗯，松仁玉米挺好的，我以前学校国际会餐时带过，很受欢迎。

silkworm · Post by **silkworm** » 2004-01-11 10:27

特意来冒个泡儿

关于春卷粘连,我现在是用新产品不沾铝箔,REYNOLD'S RELEASE ALUMINUM FOIL.

洛洛 · Post by 洛洛 » 2004-01-11 10:41

reynold偶以前还做过他家的工程呢（老地盘就在viginia），现下美国的铝箔都是它家的，所以很有闲钱腾出来搞搞virginia的教育建设事业。
蚕，你教的墨西哥饼卷鸡蛋也大受某人好评，看着他吃偶心里直嘀咕：难道我们家的伙食水平是五十年前的？哈哈。

silkworm · Post by **silkworm** » 2004-01-11 12:37

小朋友们都是"别人家的饭菜香".

海岸 · Post by 海岸 » 2004-01-11 19:55

silkworm wrote:特意来冒个泡儿
关于春卷粘连,我现在是用新产品不沾铝箔,REYNOLD'S RELEASE ALUMINUM FOIL.

我发现蚕做菜颇有科研精神，创新、钻研

把你那个巨长的做菜心得成果贴过来如何？

CAVA · Post by **CAVA** » 2004-01-12 2:41

蚕你来啦，真好。同意蓝海岸的提议。