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by CAVA
2020-05-29 8:19
Forum: 恶人谷
Topic: [随便说两句]外国侦探剧
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Re: [随便说两句]外国侦探剧

Montalbano一直在BBC4反复放,时间长了有点搅不清楚哪集没看过。从播出日期看,今年新的似乎有A Diary from '43和The Other End of the Thread?回头去看看。
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2020-05-29 8:15
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

大家的喜好还真各种各样。我对大小没讲究,对颜色最有要求,喜欢白色,浅粉,浅蓝,浅紫等粉彩色。其次是形状,最好有点层次,郁金香这样只有一层花瓣的无感。再其次是香气,太香的如风信子有点招架不住。

哈哈只会养Peace lily和多肉植物的人要求还挺高 :mrgreen:
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2020-05-29 3:42
Forum: 恶人谷
Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

今早出门散步发现虞美人多与紫蓝色的cornflower一起种,是一种很英国的配色,老太太连衣裙上常用 :mrgreen: 我觉得还挺好看的。回来一查,专门有Wild Flower Meadow Seeds的种子卖,cornflower和poppy是经典款。
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2020-05-29 2:37
Forum: 恶人谷
Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

putaopi wrote:
2020-05-28 23:53
十年了才看到!
弹指一挥间,居然十年了。近几年Alexander McCall Smith的小说有点炒冷饭,除了一本My Italian Bulldozer印象比较深,讲苏格兰美食作家在塔斯卡尼小镇写作的故事。

意大利的博物馆下周要开了,今天英国报纸纷纷报道。恨不能插翅飞到游客少的乌菲兹博物馆尽情看个够。这张给大卫洗手的照片可爱。

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2020-05-28 1:27
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

对就是这篇:http://www.fabvalley.org/bbs/viewtopic.php?f=1&t=5697

意大利刚封城的时候看了几次Venice Live Cam,真是一片空荡荡。相比起来现在运河上的船,广场上的行人稍微多了些。清晨和夕阳里的威尼斯真美啊。

有个skylinewebcams的网站,世界各地的旅游点都有。刚又去罗马和佛罗伦萨的镜头看了一眼,今天天气真好。
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2020-05-27 9:43
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

你们说得头头是道,敬佩!

看来虞美人在英国的花期也是现在,剑桥国王学院的草坪很久没剪,长成了可爱的meadows。也许白博看上去还是野草 :mrgreen:

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2020-05-26 13:43
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

英国人常常说周末很忙,因为园子里有好多活儿要干。著名的Gardener's World节目初春到晚秋期间,每周都会根据英国天气提醒,现在该是种什么剪什么的时候了。此外还有郊外的自留地allotment,种菜种花自便,抢手得很。
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2020-05-26 13:37
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

We unite in eternal love? 美术设计莫非有点朋克风。

The Spy Who Came in from the Cold电影记得是Richard Burton演的,Le Carre回忆录里写导演编剧主演之间矛盾重重,不知道最后效果如何。The Dog Who Came in from the Cold是AMS伦敦三部曲的第二部,小K写过的。背景在可爱的Pimlico,第一部Corduroy Mansion我更喜欢些。
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2020-05-26 9:24
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

配着温柔的绿色真好看。

虞美人应该什么时候开花?模糊地记得英国法国的麦黄时节会有大批的虞美人花开。但一战结束纪念日11月11日又以虞美人为标志,英国街上99%的人都会戴纪念徽章。
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2020-05-26 3:28
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

putaopi wrote:
2020-04-17 13:16
说到真正的意大利精神,我要推荐一部威尼斯凤凰歌剧院的制作 Antonio Vivaldi的 Orlando Furioso
这两天在听侦探小说The Venice Atonement,主题是发生在凤凰剧院的谋杀案和五十年代的艺术品黑市。威尼斯的氛围描写得很详细,在San Zaccaria汽船站附近租个带女佣的palazzo,Giudecca岛的酒店花园等等。听着当是神游威尼斯。
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2020-05-24 8:47
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Topic: 城乡结合部开放贴
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Re: 城乡结合部开放贴

有些店还是得实体,比如鞋店。按照平常尺码买的鞋子,即使同一个品牌的不同款式也未必合脚。刚刚不得不买了两双相邻尺码鞋子的人说。现在且懒得跑去邮局退货。但是我对试别人穿过的衣物现在也很有心理障碍。
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2020-05-24 8:44
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Topic: 日剧日影讨论
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Re: 日剧日影讨论

Jun wrote:
2020-05-24 7:21
看到男人们紧紧围坐一圈的镜头,联想到最近全世界推行的 social distance,不知日本群众有没有跟美国群众一样感到痛苦呢?昨天我家隔壁的阳台上,邻居跟几个朋友聚会,至少六个人围坐一圈儿,从下午一直聊到天黑了都舍不得离去。大家都憋坏了。
根据日经网的各专栏,日本家族生意倒闭或濒临倒闭的不少。本来只有十个座位的小馆子很难执行social distance。传统上日本餐馆的食物设计成堂吃为主,不鼓励外卖,所以转型也不那么容易。记得有部旧剧写堂吃和外卖的手握寿司是两种捏法。

唉现在即使能出去旅行感受到的也不是平常时候的样子。
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2020-05-24 8:34
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Topic: 日本武侠小说与时代剧(后续在跟贴里)
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Re: 日本武侠小说与时代剧(告一段落)

抱歉看帖不仔细 :f19: 以前的艺人真喜欢起艺名呢。
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2020-05-24 6:00
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Topic: 日剧日影讨论
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Re: 日剧日影讨论

在看年初的日剧《今晚在U型酒场》,由出品《孤独的美食家》的东京电视台制作。U型酒场是桌子排成凹字的大众居酒屋,适合熟悉和陌生的酒友聊天。我念念不忘的奈良酒处藏就是这个格局。这部剧除了偶尔的鸡汤金句没有什么剧情,男女主角还挺养眼的。港区美味ぇ津的煮牛杂,酒蔵初孫的酒煮藤壶(鬼爪螺),自由之丘「ほさかや」的烤鳗鱼头尾比较有特色。下厨的时候当作背景不错。 很看中旧书店云集地神保町的兵六,不知道什么时候才能去。 https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/drama/images/konoji_20200316_13.jpg https://tv-tokyo.imgix.net/p...
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2020-05-24 5:51
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Topic: 日本武侠小说与时代剧(后续在跟贴里)
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Re: 日本武侠小说与时代剧(告一段落)

原来最后一句才是关键 :mrgreen:

東妻三郎当真相貌堂堂,照陈丹青的话来说,具民国风范。
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2020-05-22 2:18
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

葡萄皮你太会享受了!红姜是点睛之笔。馋得立刻上网买了chazuke方便包,普通和高汤底两种,调味除了普通的鲑鱼,梅干,还有长野特产野沢菜。

想起笑嘻嘻回国游记里写过团子是什么都不吃的美国仙女 :mrgreen: 孪生姐妹的喜好如此不同呢。
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2020-05-21 4:12
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Re: 云养花儿

我曾经在英国室内养过栀子,开了十几朵花后慢慢凋零了。
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2020-05-21 4:03
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

我买的瓶装海胆今天到货。把Rick Stein的Mediterranean Escape碟片翻出来一通好找,终于在Puglia一段找到了海胆面。当地大婶示范:橄榄油烧热,蒜蓉炒香,下海胆(每人50克,奢侈)略炒,迅速放入一点点盐,一点点白葡萄酒和意大利芹菜碎稍微煮一煮,放煮好的干面搅匀。海胆不能烧太久,不然质地会变。油管上搜spaghetti ricci di mare有不少意大利语的视频,也有不放白酒的,也有加一点干辣椒碎的。

Sardinia一段有风干鱼籽,当地的许多种食法之一是切片与洋蓟沙拉一起吃。

Eve去的韩国超市在伦敦郊区的New Malden。
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2020-05-21 2:41
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

谢谢小E和笑嘻嘻的绣球。Teller Blue很有名啊,一搜一大堆照片,美貌。

英国最早解禁的有园艺中心,我有点心痒去买盆绣球回来,听你们这么说起来比栀子好伺候多了。种绣球有什么讲究吗?我的园艺技巧就是多浇水或少浇水,哈哈哈。
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2020-05-20 9:13
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

这个颜色好,非常初夏的感觉!

各位同学谁家种了绣球到时请分享照片。我对雨季的花朵情有独钟,热爱栀子和绣球。
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2020-05-18 11:13
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

太羡慕能买到新鲜海胆了。看了你的海鲜美食,昨晚在英国各海鲜直送网站上浏览了好久,康瓦尔的网站很诱人。犹豫是否为了新鲜竹蛏,文蛤,青花鱼,海蟹肉再注册一个网站。海胆肯定是没有的啦。

有鲜海胆肯定sashimi。如果有富余的话,茶泡饭,炊饭,意面是后备选择。海胆意面只在西西里体验过,油管上有不少视频。日本视频多放黄油,个人不太喜欢。很想念辣明太子,烤来下酒,或做面饭辅料都好,惜乎英国很少见到。
by CAVA
2020-05-18 7:53
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Topic: 城乡结合部开放贴
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Re: 城乡结合部开放贴

估计是啦,所以说是八卦。他还非要在网上写出来。这个space隔了半个地球,厉害。

其实英国现在的规则很模糊混乱,苏格兰,威尔士,北爱和英格兰都不一样,执法者也很难办。英格兰的学校开不开学还在争论中。
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2020-05-18 4:37
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Topic: 城乡结合部开放贴
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Re: 城乡结合部开放贴

我每两周去玛莎补货,一大早买的巧克力卷还是热的,脆皮。隔天的可颂类味道差好多。

Neil Gaiman的八卦大家听说了吗?他为了give my wife some space,从新西兰经美国飞英国,然后借了朋友的车一路开到天空岛,违反苏格兰的规定,被当地官员痛贬。
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2020-05-18 4:34
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

今早出门散步兼蹭看别人家的花儿,果然各色玫瑰(月季?)开得缤纷。玫瑰和月季的区别请哪位科普一下?

还有鸢尾与杜鹃,我喜欢的Allium(石蒜?)也也开得如火如荼。

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2020-05-18 4:28
Forum: 恶人谷
Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

你尝了什么口味的橄榄,味道还行吗?

亚马逊英国有个Made in Italy的栏目,我没事就在里面翻检看有什么可买的。买的鱼籽牌子叫Poseidon,好像经常断货:https://www.amazon.co.uk/Poseidon-Botta ... B07CG2SVRV

啊,刚发现还有海胆卖,在犹豫要不要买。肯定没有新鲜的好吃,但能有西西里吃到的七成好就满足了。
https://www.amazon.co.uk/Poseidon-Sea-U ... B07R4KBLB2
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2020-05-18 4:23
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Topic: zz BBC 苏格兰女画家与消失的查尔斯·狄更斯肖像
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Re: zz BBC 苏格兰女画家与消失的查尔斯·狄更斯肖像

年轻时的狄更斯真有点胸怀改革大志的样子。

Philip Mould好像蛮擅于发掘湮没的作品,也许做艺术品这行都得有这种眼光。他参加的BBC节目Fake Or Fortune每集介绍一位艺术家,看了颇长知识,娱乐性也不差。
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2020-05-18 0:41
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

汇报一下意大利风干鱼籽grey mullet bottarga。买来后剥去外面的薄皮(有点腥),然后直接切片就可以吃了,拌面则擦碎成鱼籽。蒜瓣在橄榄油里炸出香味后捞出,面在盐水里煮得偏生,与一勺煮面水一起略烧,放大部分鱼籽搅匀。装盘后再洒鱼籽和意大利芹菜岁末。鲜香满口。 林文月写过台湾乌鱼子,貌似是相近的食物,但她写台湾的需要慢慢烤制,与生萝卜片同吃。 https://m.media-amazon.com/images/I/71pbS7IHEiL._AC_UY218_.jpg https://lh3.googleusercontent.com/pw/ACtC-3dd5qAKSoBgKxc8Xo...
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2020-05-15 5:53
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Topic: 云养花儿
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Re: 云养花儿

啊啊,冲上来跟笑嘻嘻握手。我倒是第一次注意到丁香的花苞,俏丽可爱。然后拼命想那首词里写丁香来着,想了半天只想起戴望舒的雨巷。
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2020-05-14 9:29
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

炒腊肉?炒鱿鱼应该好吃。韩国海鲜葱饼是这种葱吗?
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2020-05-14 9:23
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

大葱是指leek吗?我常用来炒鸡片,leek小火炒软会有甜味儿,再炒炒有点caramelized,鸡肉单独炒,然后一起炒匀,这种还挺好吃的。

大碗和野餐都可爱,又实用。

英国有各种干米线卖,也有袋装方便米线,越南泰国中国的都有。我前阵子买了几袋越南河粉,是茶包一样的底料煮,不是普通的汤粉,自己加新鲜香草,鱼露和青柠。味道差强人意。

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2020-05-14 5:23
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

对是这家,我买的时候是意大利亚马逊发货,现在貌似商家直接发货。已经吃完了橄榄油浸的,略有点青苦味儿,某人大爱。昨天开了一包原味的,我更喜欢些。还有黑橄榄和辣味青橄榄没拆呢。总之我偏爱有核的橄榄,去核的常常只有盐水味。

也有单独卖的,这是原味:https://www.amazon.co.uk/Olives-Aperiti ... B07MLSVZ7J
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2020-05-14 4:30
Forum: 恶人谷
Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

不好意思又来说吃吃喝喝。英国亚马逊网购的四种口味Nocellara del Belìce西西里橄榄从意大利亚马逊发货,肥美味醇,咬下去幸福感爆棚。 https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81ZQZPu1-UL._AC_SL600_.jpg 英国餐厅里供应的Nocellara腌橄榄常呈一种碧绿,不知是什么缘故: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/82/Nocellara_del_Belice_olives.jpg/320px-Nocellara_del_Beli...
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2020-05-12 4:49
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Topic: 2019年末中国美食考察团(贴图中)
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Re: 2019年末中国美食考察团(贴图中)

对,原料好,当季新鲜太重要了。
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2020-05-11 12:32
Forum: 恶人谷
Topic: 一个愚蠢的问题(求地理专家)
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Re: 一个愚蠢的问题(求地理专家)

我不是地理专家,但组织跨区在线会议对时差也很头疼。印度应该没有夏时制,本国内没有时差,比英国早5个半小时,夏季4个半小时,我老是算不清,所以在Outlook日历上设了双时区,比较一目了然。美国夏时制起始与欧洲有1到2周的差异。巴西,澳大利亚也有夏时制但具体起始时间更加记不得,每次都得现搜“time sao paulo”之类的。如果项目从日韩到美东,勉强大家可以凑在一起开会,一般定在英国时间正午,欧洲大部分国家下午一点。再往东西扩大一点,就得分两组开了,一模一样的话说两遍。美国同事多半愿意起早,但送孩子上学的家长就比较头疼,最近学校关门,倒少了这层问题。勤奋的东亚同事对晚上开会也比较接受。
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2020-05-07 12:03
Forum: 恶人谷
Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

直到刚刚看地方新闻,才醒悟明天是二战盟军胜利75周年,Victory in Europe Day (VE Day),所以明天英国法国是公众假期,而往年没有这个假日。德国意大利都不放假,obviously。近几年的欧洲秩序早已与二战末和冷战结束后完全不同,英国人牢牢抓住二战时的荣耀多少与战后的碌碌无为有关。25年后的公众假期纪念的会是什么呢?
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2020-05-07 8:49
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Topic: [YT] 烧菜视频
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Re: [YT] 烧菜视频

视频出问题没有声音的时候我觉得更好,反正下饭看,中间离开桌子几分钟无所谓。这个文案与陈晓卿一伙相比还算平实。《舌尖上的中国》第一季之后的陈晓卿出品我基本看不下去,煽情炫技的炒冷饭。《日出》第三季好过前面两季,因为具体到每个城市了,而不是全省蜻蜓点水,或者毫无逻辑地全国全世界到处晃镜头。
by CAVA
2020-05-07 3:56
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Topic: 湾区封城
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Re: 湾区封城

我们没用清洁工,如果有的话会象我父母对他们的钟点工一样继续付工资。理发师封锁前寄了一次钱。没有取消GYM月费和报纸订阅,虽然实体报纸现在也不去取了,另加订了电子版。万一自己被裁了再节省开支罢。本来岌岌可危的传统媒体等这次过后大概所剩无几了。
by CAVA
2020-05-07 3:00
Forum: 恶人谷
Topic: [YT] 烧菜视频
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Re: [YT] 烧菜视频

同感,我们看的时候注意到有些制作食品的人戴口罩,但是少数。这些大概是去年拍的,现在全员戴口罩,天气越来越热会是项挑战。

血糯米粢饭团上海倒有。
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2020-05-07 2:11
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Topic: 湾区封城
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Re: 湾区封城

我们公司宣布的政策是尽量不裁员,各国借政府扶助减时工作。北欧政府的扶助力度最大,同事们大多选择工作60%-80%。有些减到40%,收入只减少10%。
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2020-05-06 8:07
Forum: 恶人谷
Topic: [YT] 烧菜视频
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Re: [YT] 烧菜视频

孙同学太有追求了。绿豆糕模子在夏威夷买的吗?

日出之食油管上有不少资源,http://www.youtube.com/playlist?list=PL ... 1W07EjuHk_
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2020-05-06 1:46
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Topic: [YT] 烧菜视频
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Re: [YT] 烧菜视频

这两天看《日出之食》下饭,已经拍到第三季了,信阳济南各种面条油饼羊肉汤,昆明南宁各种米粉饵丝,太丰富诱人了。
by CAVA
2020-05-04 10:36
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Topic: [随便说两句]外国侦探剧
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Re: [随便说两句]外国侦探剧

Dasha这个角色太棒了,巴塞罗那和安达卢西亚的房子美得发昏。
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2020-05-04 10:33
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

Sherlock居然已经十年了。 最近各种推荐适合lockdown期间读的书,有两位提到了The Diary of a Provincial Lady。周末听了几小时 有声书 ,Kirsty Besterman读得非常好。写1920年代末德文郡中产家庭和社区的日常,观察细致,人物生动,语言尤其风趣。女主人公非常擅长腹诽他人和自我剖析,有点象Bridget Jones Diary更精炼的前身,但文字好得多,常常听得我笑出来。 https://m.media-amazon.com/images/I/51z4a3VH3ZL._SL500_.jpg 另外推荐一个京都花园油管频道Yuyara Sarar...
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2020-05-01 14:20
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Topic: 湾区封城
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Re: 湾区封城

啊好可爱,真想读lucoco家妹妹的连载。
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2020-04-30 15:06
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

稚气可爱,一点儿也不丑。

因为经常出去散步,了解到附近哪些人家栽有紫藤,今春大饱眼福。有一家白墙黑窗,和紫藤的颜色太搭了。
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2020-04-30 1:23
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Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

我对鼓楼东大街初夏的树荫有极美好的印象。那是槐树吧?
by CAVA
2020-04-30 1:08
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Replies: 432
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Re: 湾区封城

可还是时不时有被困住,不知何时解套的感觉。想去意大利日本玩,想回国吃吃喝喝!目前完全不可能。 开始的几个星期大部分人还是在in denials, 幻想只不过是把生活按了暂停键,熬过去就可以一切“正常”。现在是慢慢意识到要面对现实,此后相当长时期的生活工作旅行都会不同啦。上一个重大事件是911,现在的孩子们根本不知道那之前到机场送人可以送到登机口的吧? 不敢细想未来会有怎样的变化。特别是在美国,肉都快吃不上啦,也许该从善如流,成为素食主义者? 我最近斥巨资买了昂贵的洗衣剂和房间清新剂,据说味道好闻,令人精神愉悦,期待。Cava君提起买衣服,哎,也该上网买夏天的衣服鞋子,换个心情。 这次带来的变化...
by CAVA
2020-04-29 15:58
Forum: 恶人谷
Topic: 湾区封城
Replies: 432
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Re: 湾区封城

同事们纷纷说开始习惯在家上班了,我们家的饮食习惯也渐渐回到禁足前的状态。最近几天各国的新buzz word似乎是the new norm,新常态。疫苗有效推广前,如果想避免天天不开心,每个人得想点儿适合自己的招数。 国内大中小学数个年级复课,带来不少问题:学校里防护措施到位与否,作业本考卷要不要消毒,小朋友们之间的感染是否不可避免,会不会再传染给祖父母辈,等等等等。我即使担心家人也不得不承认,只能先试起来再说。刚发现无印良品英国网店这周恢复营业,简直是意外之喜 - 其实每次去实体店并不买多少东西,选择比亚洲的店铺少太多,但买两件与往年款式大同小异的衬衫,为什么会让我觉得如此安慰捏? 按平时分析...
by CAVA
2020-04-29 4:05
Forum: 恶人谷
Topic: 聊天:如何发扬意大利精神
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Re: 聊天:如何发扬意大利精神

当然书中的情感,体验和经历完全不陌生,年轻人们会很有共鸣。看了大半本后,我觉得不特别是我的茶,因为我比较喜欢看生活的细节,天气如何,穿什么衣服,吃什么东西,都柏林和意大利乡村的氛围是怎样的。这些在剧集里有比较充分的表现,给角色的心理与对话提供了色彩和温度。